La edil de Derechos Sociales, Isabel Cintado, junto a responsables del Vincci este jueves. FOTO/ marbella.es
El hotel Vincci Selección Estrella del Mar 5* en Marbella ha entregado, este jueves 28 de diciembre, cinco cenas preparadas que el Ayuntamiento de Marbella distribuirá a familias necesitadas del municipio, a través de su Delegación de Derechos Sociales, según ha informado la entidad.
Así, cada lote consta de un menú de Fin de Año para cuatro personas, compuesto de Raviolis de Bogavante bañados en Salsa de Marisco de primero, Confit de Pato con Salsa Cumberland de segundo y Tronco de Navidad de Frutos Rojos de postre. Se trata de uno de los mismos menús que el hotel elaborará para que sus clientes despidan la última noche del año.
Cada uno de los menús han sido envasados al vacío para facilitar su conservación e incluye unas instrucciones en las que explica cómo prepararlo fácilmente. Según la cadena hotelera, los platos se han elaborado a partir de productos frescos de primera calidad, con algunos alimentos que provienen de la zona, como el Boletus de Málaga o el aceite. Con esta iniciativa, la entidad pretende contribuir a que todo el mundo reciba el Nuevo Año 2018 de la mejor forma posible.
Al acto de entrega realizado en el Ayuntamiento de Marbella han asistido la concejala de Derechos Sociales, Isabel Cintado, el director de Vincci Selección Estrella del Mar 5*, Jorge de Castellví, el subdirector del hotel, Manuel Molinero, y el Chef del establecimiento, José Scapachini.
“Nos parecía importante que las familias más desfavorecidas también pudieran disfrutar de una buena cena en Nochevieja”, ha subrayado Castellví. “Es el primer año que hacemos esta acción en concreto, aunque tenemos previsto llevar a cabo más iniciativas de este tipo a lo largo del año y de cara a la próximas Navidades”, ha añadido el chef.
Por su parte, Cintado ha querido agradecer “la sensibilidad social y la solidaridad de la que vuelve a hacer gala Vincci Selección Estrella del Mar en una fecha tan señalada como la Navidad” y ha revelado que “esta colaboración mutua va a continuar en un proyecto con los Centros de Participación Activa” en el que las entidades, “ya están trabajando”.
