El alcalde de Marbella, José Bernal (quinto de izqda a drcha) junto a los premiados. FOTO/ Ayto
El alcalde de Marbella, José Bernal, ha destacado este lunes que la gastronomía es uno de los pilares fundamentales en la promoción de la oferta turística de la ciudad que realiza el Ayuntamiento y ha recordado que la localidad “es la capital gastronómica de Andalucía con cuatro restaurantes que se reparten el honor de sumar cinco estrellas Michelin”.
Bernal, que ha asistido en el Hotel Meliá Don Pepe a la presentación del anuario ‘¿Quién es quién en la gastronomía?’, ha subrayado que en la ciudad “contamos con figuras de primer nivel que contribuyen a ubicar nuestra ciudad en el mapa de la gastronomía internacional”, así como con una importante cantera.
“Nuestra oferta gastronómica va más allá, con 600 restaurantes donde concurren desde los platos tradicionales hasta un sinfín de cocinas diversas difíciles de encontrar en otra ciudad y que surgen del crisol de culturas que es Marbella”, ha subrayado, al tiempo que ha afirmado que “debemos seguir apostando por la formación y por la promoción de nuestra cocina”.
También ha recordado que, en todas las ferias internacionales de turismo en las que la ciudad está teniendo presencia de la mano del Ayuntamiento y de la delegación de Turismo, “Marbella se presenta también como destino gastronómico y, de hecho, es una de esas cinco estrellas de nuestra marca turística”.
De igual modo, Bernal ha felicitado a los impulsores del anuario gastronómico, “porque iniciativas como ésta contribuyen a seguir mejorando y a dar realce a la gastronomía, que ya se está convirtiendo en baluarte de promoción” y ha dado la enhorabuena a cada uno de los premiados, de los que ha destacado su trayectoria y sus logros profesionales.
Por otro lado, durante el evento han sido distinguidos el director del Restaurante El Lago, Francisco García; el sumiller del Hotel Marbella Club, Ángel González; el cocinero del restaurante Soca, Alejandro Salido; José Gómez, en nombre del Grupo la Reserva; y el restaurador Santiago Domínguez.
